爽やかな香りがフレッシュ！よもぎ団子 レシピ・作り方
- 約30分
楽天出店店舗： 茜丸本舗
楽天市場
よもぎ団子はレンジを使えば簡単に作れます。ちょっと不ぞろいな丸み具合でも、香りのよさは手作りならでは。子供たちもおとしよりも大好きです！
材料（4人分）
- 【A】団子粉 60g
- 【A】砂糖 大さじ1杯
- 【A】トレハロース 8g
- 水 75ml
- よもぎ粉 10g
- 片栗粉 適量
- 粒あん 60g
作り方
- 1 【A】の生地材料をよく混ぜます。
- 2 よもぎ粉を入れます。
- 3 水も加えてお箸でよく混ぜます。
- 4 レンジを800Wにして２分温めます。
- 5 取り出してさっと混ぜてもう一度レンジで1分温めます。
- 6 少し餅状になったものを麺棒でつきます。
- 7 片栗粉を敷いたまな板の上に生地を置いて個数分切り分けます。
- 8 お好みの粒あんを包んでできあがりです。
関連情報
- カテゴリ
- だんご
楽天出店店舗： 茜丸本舗
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創業80余年、大阪の老舗あんこメーカー「茜丸本舗」です。
大阪でのテレビＣＭや大阪土産としてご存知の方も多いかと思います。
伝統の技法で、甘さを抑えて豆本来の味を活かした昔ながらのあんこや、様々な食材や味とミックスして開発した「季節あん」など幅広く、品質にこだわった餡子が自慢です。
レシピを通じて、より多くの方に茜丸のあんこを知ってもらえればと思います。
よろしくお願いいたします。
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