手軽なタイ料理風❤冷麦でパッタイ♪（エビ抜き） レシピ・作り方
材料（約１人分）
- ひやむぎ １人前
- 茹でる為の水 ７００ｃｃ
- 炒め用油 大匙１位
- 卵 ２個
- ニラ（葉先を使用） １束の半束分
- ■スイートチリソース 大匙半位
- ■ナンプラー 小匙１位
- あれば、飾りのパクチー 少々
作り方
- 1 鍋に水を入れ、沸騰させて冷麦を茹でる。点火時は強火、途中、様子をみて火を弱める。
- 2 フライパンに油を入れ、強火で広げる。卵を割り加え崩す。弱火にして、３ｃｍ程度に切ったニラと混ぜる。■を混ぜる。冷麦を菜箸などで移し混ぜる。
- 3 皿に移し、パクチーをトッピングする。
- 4 ★冷麦など混ぜている間にスクランブルエッグになりますので、手順２に時間はかかりません。
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ジョン・リーバス
常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！
レンジを使っていませんが、使用可です～
まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪
インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）
アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪
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