疲労回復！？豚肉少しで❤ナスの甘酢味噌炒め♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚切り落とし肉（安くて扱いが楽） ８５ｇ位
- 長なす １本
- 人参（皮付きＯＫ） 細、６ｃｍ位
- ピーマン（種は食べられる） 小、半分
- タマネギ ８分の１個
- 鷹の爪 小、１本
- 炒め用油 大匙２強
- ☆味噌、みりん、米酢 各、大匙１
- ☆砂糖 ふたつまみ
作り方
- 1 フライパン弱火で油と鷹の爪を入れる。ナスを半月に切り、重ならないように入れる（厚み１ｃｍ程度）。人参を細長に薄く切って加える（重ならないよう）。ピーマンを人参幅程度に切って加える。
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2
肉を入れる。タマネギを薄くクシ型に切って加える。
★手間でも、ナスを菜箸で裏返すと早く火が通ります。
★肉は少し焼けたら、両手で菜箸を持って引っ張ると切れます。 - 3 ボウル等で☆を混ぜる。タマネギが透けるまで炒めてから、かけ混ぜて出来上がり。
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ジョン・リーバス
常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！
レンジを使っていませんが、使用可です～
まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪
インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）
アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪
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