みょうが甘酢漬け!爽やか混ぜご飯♪(トマト&胡瓜) レシピ・作り方

みょうが甘酢漬け!爽やか混ぜご飯♪(トマト&胡瓜)
  • 5分以内
  • 100円以下
ジョン・リーバス
ジョン・リーバス
トマトの種を分けてから混ぜると、ベタッとしないで可愛く混ざります。甘酢漬けは、一晩以上経ったものが、生っぽさが薄れて一層合うと思います。

材料(1人分)

  • 温かいご飯 1膳
  • みょうが甘酢漬け 1個分
  • ↑(ID:1390005155)
  • *はなまる子♪さんのレシピで作っています
  • トマト 4分の1個
  • きゅうり 4cm
  • 少々
  • 白ごま ひとつまみ

作り方

  1. 1 ボウル等に、ご飯を用意する。
  2. 2 キュウリを薄く半月切りして、塩少々を振っておく。
  3. 3 トマトを1cm角程度に切る。皮付きで大丈夫です。種の部分を1.に混ぜる。ミョウガ(今回は既に縦半分切りの形になっています)を3mm幅程度に刻んで、これも混ぜる。
  4. 4 2.を絞って(洗わなくて大丈夫です)加えて混ぜる。トマトを加えてサクッと混ぜる。お茶碗によそってゴマをかけて完成。

きっかけ

夏らしい混ぜご飯を作りました。

おいしくなるコツ

今回は、使い切りとして、トマトの種を混ぜ込んでいますが、その分ご飯が重くなります。他の料理の時も、種を使わないと上手く行く時があります。

  • レシピID:1650005995
  • 公開日:2014/05/30
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カテゴリ
混ぜご飯100円以下の節約料理昼食の献立(昼ごはん)みょうがトマト全般
関連キーワード
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料理名
みょうが甘酢漬け!爽やか混ぜご飯♪(トマト&胡瓜)
ジョン・リーバス
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つくったよレポート(2件)

  • mimi2395
    mimi2395
    2014/06/05 18:54
    みょうが甘酢漬け!爽やか混ぜご飯♪(トマト&胡瓜)
    まぜ寿司のようでした プチトマトは洗ってたっぷりいれました 寿司ご飯とトマトがマッチして美味しかったです
  • はなまる子♪
    はなまる子♪
    2014/06/01 08:52
    みょうが甘酢漬け!爽やか混ぜご飯♪(トマト&胡瓜)
    おはよう~(vv) 朝お出かけ前の旦那様のごはんにしましたよ~♪ トマトは外しています(ゴメンね) さっぱりとして美味しいー☆ おにぎりにもいいよね^^*

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