鶏ムネ肉のまろやかオイマヨ炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鶏肉は皮を取り、火が通りやすいように小さめのそぎ切りにし、ビニール袋に入れて塩、コショウ、酒をふってもみ込む。エリンギは食べやすい大きさに切る。
- 2 ブロッコリーを小分けにし、電子レンジで加熱する。
- 3 １の鶏肉に片栗粉を薄くまぶし、ごま油を熱したフライパンで弱火で焼く。
- 4 鶏肉にあらかた火が通ったら、エリンギとマヨネーズ大さじ１を加えて炒める。
- 5 さらにブロッコリーを加え、残りのマヨネーズ大さじ１とオイスターソースを絡めて完成。
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6
鶏と野菜がマヨネーズでコーティングされるので、冷めてもパサつきません。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏肉の炒めもの
あじのピヨコ
できるだけお金を使わず時間をかけず、味も見た目も◎な料理を目指してます。
お米好きなダーのために、お弁当づくりにも奮闘中（＞＜）
普段から２人で米１．５合を１食で平らげ、３人前くらいのおかずをペロリと食べるので、
「２人分」と書きながら、レシピの分量が人より多いかもしれません。あしからず (＾＾;)
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