スペアリブ レシピ・作り方

スペアリブ
pippi langstrump
pippi langstrump
携帯カメラで画像が荒くなってしまってすみません。
簡単フライパンで作るスペアリブです。

材料(2人分)

  • スペアリブ 400g
  • ママレード 50g
  • たまねぎ (すりおろし) 1/2
  • しょうゆ 大2
  • 白ワイン 1/4カップ
  • しょうが (すりおろし) 1片
  • 100cc

作り方

  1. 1 ママレードと水以外の調味料を合わせる。
    肉をフォークで刺す。
  2. 2 5時間ほど漬け込む。
  3. 3 肉を取り出す。
    そこに、水とママレードを入れ、混ぜる。
  4. 4 フライパンに油をひき、肉に軽く焦げ目をつける。
  5. 5 そこに合わせ調味料を入れ、ひと煮立ちさせる。
  6. 6 蓋をして、弱火でことこと。
    ときどき裏返す。
  7. 7 照りがでて、煮汁が少なくなったらできあがり。

きっかけ

  • レシピID:1650000580
  • 公開日:2011/02/09
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