ごぼうと油揚げのきんぴら風 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
ごぼうの皮をたわしや包丁の背でこすり、皮を落とす。
ささがきごぼうを水のはったボウルに入れ2、3回水を変えて洗う。
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2
油揚げを1cm幅程度に切る。
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3
タレの材料を混ぜる。
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4
ごま油を熱し、水を切ったささがきごぼうを炒める。
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5
ごぼうがしんなりしてきたら、油揚げを入れ、少し炒める。
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6
タレをまわし入れ、2、3分炒め火を止めろ蓋をして10分程度おき、味がしみるのをまつ。
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7
お皿に盛り、完成♪
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