茄子、ピーマン、長ネギの生姜味噌炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 茄子を乱切りに、長ネギを斜め切りに、ピーマンを一口大に切る。
- 2 サラダ油を入れたフライパンで茄子を焼く。
- 3 茄子が焼けてきたら、長ネギとピーマンを入れ、炒める。
- 4 ●タレの材料を混ぜる。
- 5 野菜が焼けたら、タレを入れからめる。タレを入れる際は弱火で炒めることをおすすめします。
- 6 お皿に盛ったら、完成♪
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