しめじのミートパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
しめじは石突きを取りほぐしておく。玉ねぎは薄切りにする。ニンニクは微塵切りにする。
パスタは表示より固めに茹でる。 - 2 フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、にんにく・ひき肉を炒め、玉ねぎも加えで炒める。赤ワインか酒を入れ、アルコールを飛ばしたらしめじも加える。
-
3
2にゆでたパスタと、パスタの茹で汁とビーフシチュールーを入れ、塩胡椒で味を整える。シチューが溶けて煮詰まったら火を止める。
皿に盛り、好みで大葉、粉チーズをかける。
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oppeke222021/10/05 19:32
お手軽に～とっても美味しくいただきました。
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