お豆腐１００％ なめらかチョコムース レシピ・作り方
材料（4人分）
- 木綿豆腐 400ｇ
- はちみつ 大さじ2~3
- 水 100ml
- ゼラチン 2.5g
- ココアパウダー 大さじ1
作り方
- 1 耐熱皿に水とゼラチン入れ600wのレンジで20秒加熱し、よく混ぜる。
- 2 材料全てを深めのボウルに入れ、ハンドミキサーでクリーム状のなめらかな状態になるまで、よく撹拌する。
- 3 とろりと滑らかになったところで、ガラス瓶や手持ちの容器に4個分に分けて流し入れる。
- 4 冷蔵庫で一日よく冷やし固まれば完成。
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