☆絶品！！こんにゃくと大根の炒めもの☆ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 大根 220g
- 板こんにゃく（糸コンでも可） 150g
- 白ゴマ（黒ごまでも可） 大さじ1
- ☆醤油 大さじ2
- ☆みりん 大さじ1
- ☆酒 大さじ1
- ☆砂糖 小さじ2
- ☆和風だしの素 小さじ0.5
- ごま油 適量
- 輪切り唐辛子 6切れ
作り方
-
1
大根は皮をむいて5mm角に細く切る。
こんにゃくは5mm角に平たく切る。 - 2 大根は耐熱容器に入れて600wで2分半ほど加熱する。
- 3 こんにゃくは塩もみして、沸騰した水に入れて5分ほど煮込んで臭みを消す。
-
4
フライパンにごま油を敷いて大根とこんにゃくを炒める。
-
5
火が通ったら、☆を入れて汁気がなくなるまで炒める。
-
6
汁気がなくなったら、白ゴマと唐辛子を入れて混ぜたら完成！！
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