試してみて！柚子胡椒と鶏の和風オムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 タマネギとしめじをみじん切りにする。

   

2. 2 鶏もも肉は一口大に切り、Aの砂糖、柚子胡椒をまぶして、20分置く。

   

3. 3 卵を割り、Bの塩胡椒、マヨネーズで味付けして混ぜる。

   

4. 4 水と片栗粉を混ぜて、水溶き片栗粉を作っておく。
   フライパンに表示の分量通りに希釈しためんつゆを入れ、熱する。沸騰してきたら、水溶き片栗粉を混ぜながら入れてとろみをつける。

   

5. 5 めんつゆソースを他の器にうつし、フライパンはキッチンペーパーで拭いてきれいにする。

   

6. 6 フライパンに油をひき、鶏肉を入れる。鶏肉に火が通ったら、タマネギ、しめじ、ごはんを入れてよく混ぜる。
   全てに火が通ったら、皿に形よく盛る。

   

7. 7 別のフライパンに3の卵でオムレツを作る。一人あたり卵3個分になるように分けて作ると、ふわふわに仕上がる。

   

8. 8 4で盛っておいたご飯の上にオムレツを置き、4のめんつゆソースをかけて完成！