とろろが入った丼盛りとんぺいサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 レタスは食べやすい大きさにちぎって、キャベツは千切りにして一緒に水につけておきます。シャキッとしたらしっかり水気を切ってどんぶり２つに盛ります。
- 2 長芋は皮をむいて70gほどすりおろし、残りは1センチ角に切っておきます。すりおろした長芋に和風粒状だしとしょうゆをよく混ぜておきます。
- 3 フライパンで薄切り豚バラ肉を焼いて、塩胡椒で下味をつけます。お肉は焼けたらサラダの上にのせて、手順2で準備した角切り長芋ととろろをのせます。
- 4 豚バラ肉から出た油で卵を焼きます。溶きほぐした卵をお好みの固さに焼いてとろろの上にのせて、ケチャップ、お好み焼きソース、マヨネーズをかけます。彩りにきざみねぎをのせて完成。
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Rマム
ご覧いただきありがとうございます☆
料理は子供の頃からの趣味で、製菓とイタリアンでは少しだけ実務経験アリです。
又旅行が好きなので、国内外で食べたものを自分なりに研究して楽しんでいます♪
こちらでは日々家庭で作っているレシピを覚え書きとして紹介させていただきます。
実家でお米や野菜など作っており、貰い物で作る事も多いです。
皆さまの献立のお役に立てれば幸いです！
よろしくお願いします^ ^
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ボリューミーなサラダとしても、サラダボウルとして主食にしても満足な一品です。