いわしの梅煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
今回は、スーパーで、頭と腹ワタの処理をされたイワシを購入さました
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2
イワシを2つに切り、鍋に入れます。私、卵焼き用フライパン使用しています。ぴったり入るので…
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3
梅干しを手で崩して、イワシの上にのせます。ふっくらした大きめの梅干しです。小さいものなら３個とか、柔らかい梅干しを使ってください。酒、みりん、水を、入れて、蓋をして煮ます。
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4
15分ほど煮て出来上がりです。冷蔵庫で冷やして翌日て食べても美味しいです。
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