鮭クリーム煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鮭 ２切れ
- 小麦粉(鮭に振る用) 大さじ１
- 白菜 １枚
- 人参 1/4本
- しめじ 1/3袋
- 牛乳 200cc
- 小麦粉(クリーム煮用) 大さじ２
- バター 10g
- コンソメ 小さじ１
- 塩コショー 少々
作り方
-
1
下準備
鮭に、小麦粉大さじ１を振る
白菜・人参をカットする
しめじはバラバラにしておく -
2
フライパンでバターを熱し、鮭の両面を焼く。
焼き色ついたら、一旦皿に乗せておく
-
3
２のフライパンそのままでいいので、野菜を炒める。
炒まったら小麦粉大さじ２を入れて、全体的に小麦粉が絡まったら牛乳とコンソメを入れる。鮭も戻し入れる。蓋して10分程煮る - 4 最後に塩コショーで味を調えたら出来上がり
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