れんこんとにんじんの簡単きんぴら レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 れんこんは皮を剥き、縦半分に切って薄くスライスする。
- 2 にんじんは皮を剥き、縦半分に切って薄切りにする。
- 3 鍋にごま油を入れ、れんこんにんじんを炒めて、追いがつおつゆ、水、みりんを入れて、蓋をして2〜3分中火弱で煮る。
- 4 蓋を取り、汁気を飛ばしながら炒めて、すりごまを絡めれば出来上がり！
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hikarin926
我が家では、買い物は宅配で済ませる事が多いので、基本あるもので代用したりするあり合わせレシピが多いです。
主人は単身赴任中、お兄ちゃんはお弁当持ちで出かけて帰りは遅いので、家族みんなで晩ご飯のレシピ投稿はなかなか無く^^;でも家族の健康を考え、なるべく手作りで美味しい手料理をと日々考えています^_^
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