美味しすぎる！ まぐろユッケ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 お米を通常通り洗い、炊飯器でお米を炊く。
   
   まぐろを1.5cmから2cm幅ほどに切り、サイコロ状に切る。

   

2. 2 まぐろをボールに入れて、コチュジャン・ごま油(各小さじ1)で味付けして絡める。
   (このままボールにラップをして、冷蔵庫で30分ほど寝かせると良く味がしみる。)

   

3. 3 きゅうりを細切りにして、塩・コチュジャン・ごま油(小さじ1/2)で味付けする。

   

4. 4 たまごを小皿に割り、白身と黄身に分ける。
   (白身は捨てずに、電子レンジで600w30秒ほど加熱する。)
   
   ご飯が炊き上がったら、皿にご飯を盛り白身を中央に盛り付ける。

   

5. 5 たまごの白身の周りに味付けしたきゅうりを盛り、まぐろユッケを中央の白身の上に乗せる。
   まぐろユッケの中央部にたまごの黄身を盛って完成。