ゆで卵とポテトサラダとブロッコリーのサンドイッチ♪ レシピ・作り方
材料（１人分）
- サンドイッチ用食パン ２枚
- ゆで卵 １個
- ブロッコリー（埼玉県産） ２房
- じゃがいも（北海道産） ゆでて４０グラム
- にんじん（北海道産） ゆでて２０グラム
- 玉ねぎ（北海道産） すりおろし少し
- 塩コショウ 少々
- マヨネーズ 小さじ４
- マスタード 小さじ半分
- 酢 少し
作り方
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1
食パンにマヨネーズ小さじ２とマスタードをぬる。
-
2
ゆで卵とやわらかくゆでたブロッコリーを小さく刻んでつぶしながらマヨネーズ小さじ１と塩コショウで和える。
-
3
じゃがいもとにんじんとたまねぎをつぶし、玉ねぎと酢、塩コショウ、マヨネーズ小さじ１を混ぜる。
-
4
１のパンに２と３をぬってサンドし、半分に切って完成です。
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エゾモモンガさん
エゾモモンガはその名の通り北海道に生息するリス科の大陸モモンガの亜種です。
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つくったよレポート（1件）
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かば蔵2017/04/10 18:03
家で採れた野菜がいっぱいあるので野菜マシマシのポテトサラダサンドです
食パンの耳で作ったけどとっても美味しかったです(ﾟ▽ﾟ*)ﾆﾊﾟｯ♪
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