熱々白菜と長ねぎとフランクフルトのポトフー♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 白菜（千葉県産） 小４分の１株
- 玉ねぎ（北海道産） １個
- 人参（北海道産） ３分の１本
- しいたけ（北海道産） ４枚
- ローリエ １枚
- 酒 大さじ２
- コンソメキューブ １個
- フランクフルト ４本
- 塩コショウ 適量
作り方
-
1
白菜は芯ごと４つ割にし、玉ねぎも４つ割にする。
-
2
にんじんは皮をよく洗って薄切りにし、しいたけは軸と分けておく。
- 3 鍋に水４カップと１と２とローリエ、酒、コンソメを入れて火にかけ、１０分ぐらい煮たらフランクフルトを入れる。
- 4 ３を２、３分煮て味を見て塩コショウで味を調えていただきます。
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エゾモモンガさん
エゾモモンガはその名の通り北海道に生息するリス科の大陸モモンガの亜種です。
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