ほうれん草カレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ほうれん草はざく切りにして、水150mlと一緒にミキサーかブレンダーにかけてペースト状にする。
- 2 鶏もも肉、人参、じゃがいもは一口大に、玉ねぎはみじん切りにする。
- 3 鍋にサラダ油、おろしニンニク、おろし生姜を入れて加熱する。
- 4 香りが出てきたら玉ねぎを炒める。
- 5 玉ねぎが半透明になったら、鶏もも肉を加えて炒める。
- 6 鶏もも肉の色が変わったら人参、じゃがいもを加えてザッと炒め、①と残りの水（300ml）を加えて20分ほど煮込む。
- 7 一旦火を止めてカレールーを溶かし、再び加熱して一煮立ちさせたら出来上がり！
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