マイタケでお肉柔らか！ちょっと中華な黒毛和牛丼♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
マイタケは手で裂いて一口大に切った牛肉と一緒にポリ袋に入れ、冷蔵庫で保存する。
- 2 フライパンにサラダオイルを熱して玉ねぎを炒めしんなりしたら１を入れて肉の色が変わるまで炒める。
-
3
２に砂糖としょう油と酒と鶏がら塩糀スープの素を加えてほぼ汁けがなくなるまで炒める。
- 4 どんぶりにご飯をよそい、３をのせて三つ葉を散らして、お好みで一味唐辛子をふっていただきます♪
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エゾモモンガはその名の通り北海道に生息するリス科の大陸モモンガの亜種です。
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つくったよレポート（1件）
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はなまる子♪2015/08/06 13:37
冷凍のお肉があったのを思い出して作ってみました（＾ｃ＾） マイタケと・・不思議な現象ですね～どうしてやわらかくなるのかしら～とにもかくにも美味しかったです＾＾*
レシピへのコメント
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甘辛でお肉柔らかーい！！美味しいですよー♪