ご飯がススム！うまうま麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ゴマ油と刻みニンニクを入れたフライパンを熱し、ニンニクの香りが立ってきたらネギとひき肉をいれ、肉の色まんべんなく変わるまで炒める。
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2
豆板醤とコチュジャン、味覇を醤油に溶き混ぜておく
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3
角切りにした豆腐をと②の調味料を加えてさらに炒める。この時豆腐が崩れないように優しく混ぜて下さい。
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4
豆腐が温かくなったら、水溶き片栗粉（水分量外：適量）を回し入れ、とろみがついたらできあがり。
仕上げにごまを散らします
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- カテゴリ
- マーボー豆腐（麻婆豆腐）
- 料理名
- 麻婆豆腐
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ちょっとピリからの美味しい麻婆豆腐です。
マーボー丼や固めにとろみをつけてラーメンに乗せるのも美味！