☆しょうゆ糀と黒糖DE美味しい煮豚☆ レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
エゾモモンガさん
作り置き用の煮豚を、しょう油糀と黒糖を入れて味付けしました。こくがあってとてもおいしい煮豚になりました。薄くスライスして年末、年始のオードブルにもいかが？
材料（５，６人分）
- 豚ももかたまり肉 400ｇ
- しょう油 大さじ4
- プラス糀 生しょうゆ糀 大さじ半分
- 黒糖 20ｇ
- 酒 大さじ１
- ねぎの青い部分 15センチぐらい
- ショウガ(皮つき） 1かけ
作り方
- 1 豚肉は3つぐらいに切り分けて鍋に入れて、しょう油、しょうゆ糀、黒糖、酒、ネギ、しょうがを皮付きのまま薄切りにして入れ、途中で上下を何度か返して2時間以上おく。
- 2 1に水100ＣＣを入れて火にかけ、弱めの中火で20分ぐらい煮て完成です。カンタンですが本格的なお味でいろいろ使いまわせて便利ですよー。
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こちらのマルコメの
「プラス糀 生しょうゆ糀」を使いました。
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- カテゴリ
- チャーシュー（焼き豚）豚かたまり肉煮豚
- 料理名
- しょうゆ糀と黒糖で美味しい煮豚
エゾモモンガさん
エゾモモンガはその名の通り北海道に生息するリス科の大陸モモンガの亜種です。
つぶらな瞳と滑空時のユニークさはキュン死に値します。
野生では子供のころに見て久しいですが、市内の公園の奥まったところにもいるらしいです。
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たんさん娘2020/01/25 19:04
切り方が汚くてすみませんm(_ _)m
味は上々です^_^
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