☆大根と厚揚げのしみじみ煮☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 大根 太め3、4センチ
- 厚揚げ 1枚
- ニンジン 4分の1本
- ゴマ油 小さじ1
- チンゲン菜（あれば） ２，３まい
- しょう油 大さじ1、５
- みりん 大さじ1
作り方
- 1 大根は厚みを半分に切って6等分する。厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、6から8つに切る。ニンジンも八つ切りにする。
- 2 厚手の鍋にごま油小さじ1を熱して大根と人参を炒め、厚揚げと水300cc、みりん、しょうゆを加えて10分ぐらい煮て完成です。
- 3 あれば彩りにチンゲン菜などをのせてください。カンタンなのに、味がしみておいしいおかずですよー。
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関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根と厚揚げの煮物
エゾモモンガさん
エゾモモンガはその名の通り北海道に生息するリス科の大陸モモンガの亜種です。
つぶらな瞳と滑空時のユニークさはキュン死に値します。
野生では子供のころに見て久しいですが、市内の公園の奥まったところにもいるらしいです。
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つくったよレポート（6件）
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ゆりよう2020/10/24 21:10
大根がなくてごめんなさい！ごま油で炒めたお野菜と厚揚げからも良いおだしが出て、しみじみおいしく頂きました♪ -
TOM1062013/06/12 22:56
具材⇒小さく・薄くで お弁当の１品に！
冬じゃなくても… しみじみ～ೡ
やっぱり落ち着く 日本の味だわぁ(σ￫ˇ∀￩) -
mokurenren2013/04/19 21:28
冷蔵庫に眠っていた蒟蒻もいれました。やさしい味でホッコリしました♪ -
ｃａｃｈｅお返事レポ休みます2012/12/15 09:10
おはようございます！
しみじみ煮って名前良いですね～♪
この間から気になっていて材料揃ったので作ってみました。
常備していると嬉しいお惣菜ですね。ごちそうさま！
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