レンコンのきんぴら レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 レンコンは皮を剥いて輪切りにした後、縦に1,5ｃｍ幅くらいに長く切っておく。
-
2
ボールにレンコンを入れて、ひたひたになる水と酢を入れて2０分アク抜き。
水を捨てて、２回流水で洗い、ざるで水気を切る。 - 3 熱したフライパンにサラダ油を引いて、レンコンを４～５分炒める。
-
4
火が通ったら、砂糖を入れて３０秒炒め、醤油を入れて２分炒める。
お皿に盛って、白ゴマをかけて出来上がり♪
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- 料理名
- レンコンのきんぴら
たいつ03
こんにちは。なかなかどうして子供の行事で忙しく、お気に入りレシピを増やしても思うように作る時間が無い、あらあら旬の季節が終わってしまったわ～なんて事も。
写真も大雑把でお洒落なものなどありませんが、日常に使える大雑把料理ばかりです。宜しくお願いします＾＾
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