根菜とこんにゃくのヘルシー味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 水４００CCに昆布を入れてしばらく置く(できれば１晩から１時間）大根はいちょう切り、、人参は薄切りにする。こんにゃくは湯がいて小さく切る。
- 2 昆布入りの水を鍋に入れて、大根、人参、こんにゃく、シイタケも入れて火にかけ、柔らかくなるまで煮る。
- 3 ２にだしの素、みそを入れて調味し、お椀に盛りつけたら、しょうがのすりおろし、長ネギを白髪ねぎにして乗せ、お好みで一味唐辛子を振っていただく。
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- 根菜とこんにゃくの味噌汁
エゾモモンガさん
エゾモモンガはその名の通り北海道に生息するリス科の大陸モモンガの亜種です。
つぶらな瞳と滑空時のユニークさはキュン死に値します。
野生では子供のころに見て久しいですが、市内の公園の奥まったところにもいるらしいです。
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