サンマ丼！ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 ご飯に寿司酢を混ぜ、寿司飯を作る。
- 2 サンマ（私は下ろせないので、開いてあるものを購入）に塩こしょうし、小麦粉をはたく。
-
3
フライパンに油を熱し、２のサンマを焼く。
焼き色がついたら、醤油・みりんを加え絡める。 -
4
器に１のご飯をよそい、錦糸卵を盛りつけ、その上に３のサンマをのせる。
大葉やワケギなど、緑のものを散らすときれい。
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- カテゴリ
- さんま
- 料理名
- サンマ丼
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