お家で美味しいカルボナーラ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
まずソース作りです。
熱したフライパンにバターを溶かし、切った玉ねぎを炒め、ベーコンも炒める。
生クリームを入れて焦げないように沸騰させる。
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2
チーズを入れて溶けたら牛乳を入れます。塩と黒コショーで味を整えます。
パスタを別の鍋で茹でます。その間に自然放置でソースのあら熱を取ります。 -
3
ソースのあら熱が取れたら、溶き卵を入れて混ぜます。
茹でたパスタをソースに入れて混ぜます。この時、パスタの茹で汁をお玉１杯入れます。ソースが麺によく絡みます。出来上がり♪
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- カルボナーラ
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- お家で美味しいカルボナーラ♪
たいつ03
こんにちは。なかなかどうして子供の行事で忙しく、お気に入りレシピを増やしても思うように作る時間が無い、あらあら旬の季節が終わってしまったわ～なんて事も。
写真も大雑把でお洒落なものなどありませんが、日常に使える大雑把料理ばかりです。宜しくお願いします＾＾
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るもちゃん2014/01/13 15:14
スパゲテx－好きな旦那さんのために作りました★
すごく喜んでました！
ありがとうございます♪
レシピへのコメント
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休日によく作ります。