ホタテと油揚げの炊き込みご飯 レシピ・作り方
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材料(4~5人分人分)
作り方
-
1
ホタテは下茹でしてほぐしておく。
ゆで汁を使うので100ccとっておく。 -
2
油揚げは油ぬきして切っておく。
縦に半分に切ったら5ミリ位の太さに。 - 3 人参も油揚げと同じくらいのサイズに切る
- 4 鍋に☆の調味料とだし汁、ホタテのゆで汁を入れ煮立たせたら、人参油揚げほぐしたホタテを入れて3分程煮てあら熱をとる。
- 5 おこめを研ぎざるにあけ水気を切ったらお釜にいれる。
-
6
4で作った具の汁だけを目盛りまでいれる。
足りない場合は水かだし汁をたして下さい - 7 最後に具を乗せ炊飯器を『炊き込みご飯』にセットしてスイッチをオン。
- 8 炊き上がったら混ぜて出来上がり(・∀・)
きっかけ
娘が大好きなホタテがあったので炊き込みご飯にしてみました
おいしくなるコツ
ホタテのゆで汁をいれるのでホタテが少なくても結構味がします 油揚げにしっかり味がついてると食べたときもおいしいですよー 茹でるだけなのでさっぱりの味濃いめで すが、油っぽいのが好きな人は具を炒めてからだし汁を加えるといいと思います
- レシピID:1640005305
- 公開日:2012/09/08
関連情報
- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯
- 料理名
- 炊き込みご飯
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