がっつり食べたい、醤油こうじ入りホイコーロー♪ レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
エゾモモンガさん
パンチの利いたホイコーローで野菜とお肉をがっつり食べたくて作りました。甜麺醤や豆鼓の代わりに醤油麹を使ってみたら、とても美味しくできました♪
材料（２人分）
作り方
- 1 豚肉は一口大に切って軽く塩コショウし、片栗粉をまぶしておく。キャベツはざく切り、ピーマンと赤パプリカは３センチぐらいの角切り、長ネギは斜め薄切りにする。
- 2 みそ、醤油こうじ、豆板醤、しょうゆ、砂糖、酒、にんにくを混ぜておく。
- 3 フライパンにごま油小さじ２～大さじ１ぐらいを入れて、キャベツ、ピーマン、赤パプリカを全体に油が回るように炒め、一旦皿に取り出す。
- 4 ３のフライパンにごま油大さじ１弱を入れて熱し、豚肉を両面カリッとなるように焼き目をつける。ここに３の野菜と長ねぎを戻して、炒め合わせる。
- 5 ４に２のたれをからませて炒めたら、皿に盛って出来上がり♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 豚薄切り肉
- 関連キーワード
- 回鍋肉(ホイコーロー） 醤油こうじ カンタン がっつりおかずに
- 料理名
- ホイコーロー(回鍋肉）
エゾモモンガさん
エゾモモンガはその名の通り北海道に生息するリス科の大陸モモンガの亜種です。
つぶらな瞳と滑空時のユニークさはキュン死に値します。
野生では子供のころに見て久しいですが、市内の公園の奥まったところにもいるらしいです。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
