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麻婆豆腐(マーボー豆腐) レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
麻婆豆腐(マーボー豆腐)

辛いのが苦手な方は豆板醤を抜いても◎

作り方

  • 1

    ねぎ、しょうが、にんにくをみじん切りにする。

    豆腐は食べやすい大きさに切る。

  • 2

    フライパンに油を熱し、葱、しょうが、にんにくを炒める。

  • 3

    ひき肉を入れて更に炒める。

  • 4

    水、中華だしの素、醤油、オイスターソース、味噌、豆板醤を加えて煮立て、豆腐も入れる。

  • 5

    水溶き片栗粉でトロミをつける。

  • 6

    最後にごま油を加える。

きっかけ

マーボー豆腐レシピです

レシピID: 1640003684

公開日:2012.03.01

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レシピへのコメント

2件

* p e r i n c o *
* p e r i n c o * 2014.05.13 19:56

ご紹介頂きましてありがとうございます☆
こちらこそ、今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

楽天レシピ
楽天レシピ 2014.05.13 18:24

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

5月15日(木)のPickupレシピコーナーに、*chickpea*さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
マーボードウフ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ
関連キーワード
中華おもてなし簡単短時間

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