ほかほか！ 大根のピリ辛肉味噌ソースかけ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 大根 １／２本
- だし昆布 少量
- ひき肉（牛でも豚でも可） ２００ｇ
- 玉ねぎ １／２個
- ニンジン １／２本
- アスパラガス（またはインゲン） ３本
- 味噌 大さじ２
- しょうが（みじん切り） 小さじ１
- 唐辛子（パウダー） 小さじ１
- ごま油 小さじ１
作り方
- 1 大根は皮をむいて輪切りにし、昆布を入れた鍋で柔らかくなるまで煮ます。（沸騰直前に昆布は取り出してください）
-
2
鍋に水（カップ１）をいれ、大き目のみじん切りにした野菜とひき肉を入れて煮込みます。煮えたら味噌・ごま油・唐辛子で味付けします。
- 3 あつあつの大根に、２をたっぷりかけて、召し上がれ。
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- 料理名
- 大根の中華風肉味噌かけ
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