ラムのマスタードソース レシピ・作り方
材料（２人分）
- 骨付きラム肉 ４～６切れ
- 塩胡椒 少々
- 粒マスタード 大さじ２
- 白ワイン 大さじ２
- マヨネーズ 大さじ１
- 醤油 少々
作り方
- 1 ラム肉は塩胡椒をして、油（分量外）をひいたフライパンで両面を焼いて取りだす。
- 2 粒マスタード、白ワイン、マヨネーズ、醤油を一煮立ちさせ、ソースをつくる。
- 3 ソースをラムにかけ、野菜など付け合わせを添える。
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- ラムチョップ・ラム肉
- 料理名
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