ごぼう煮 レシピ・作り方

ごぼう煮
  • 約30分
  • 100円以下
minako4810
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薄味、素朴な煮物です。

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 ごぼうは斜めに薄く(3mmくらい)切る。
    人参は細く乱切り

    レンジなどで火を通しておく
  2. 2 温めたお鍋に牛脂を入れて、ごぼう・人参・しめじを軽く炒める。
  3. 3 ②に水・昆布・鰹だし・ゆで卵を入れて、沸騰したら中火で15分煮る。
  4. 4 塩で味を調えて完成♪

きっかけ

ごぼうが1本残ってしまったので、ごぼうメインの煮物を作りました。

  • レシピID:1640001014
  • 公開日:2011/02/24
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カテゴリ
ごぼう
料理名
煮物
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