タイカレー ココナツミルク nittayaペースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   

2. 2 オリーブオイル(半量)とnittayaペースト(レッド)を溶いておく

   

3. 3 鍋にオリーブオイルの残りとバターを入れ加熱する。
   溶いたペーストを入れ香りが立つまで炒める。

   

4. 4 合い挽きミンチを入れていた炒める。

   

5. 5 タケノコを入れ軽く混ぜたら水を入れる。

   

6. 6

   

7. 7 沸騰したらココナツミルクを入れる。

   

8. 8 乱切りにしたナスを入れる。
   10分ほど煮込んだら砂糖、ナンプラーを入れ味を調え弱火で5分。

   

9. 9 ナンでもご飯でもどちらでにも合い美味しいです。