白菜と人参と春雨と豚ミンチ肉の、とろとろスープ♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜は、軸の部分と葉の部分に切り分けます。鍋に水1500gと、2cm幅くらいに切った、白菜の軸の部分を入れます。

   

2. 2 1の鍋に、ごま油、鶏ガラスープの素、しょう油、すりおろし生姜を入れて加熱します。沸騰したら弱火にして、5分くらい煮ます。

   

3. 3 2の鍋に、4cm幅くらいに切った、白菜の葉の部分を入れます。

   

4. 4 3の鍋に、2mm幅くらいに切った人参を入れ、中火で5分くらい煮ます。

   

5. 5 4の鍋に、豚ミンチ肉を入れ、中火で3分くらい煮ます。

   

6. 6 5の鍋に、春雨を入れ、中火で3分くらい煮ます。

   

7. 7 完成です。