暑い日はさっぱり、お肉柔らか冷しゃぶ！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉しゃぶしゃぶ用 250g
- ニンニクチューブ 小さじ1
- 水 1リットル
- 塩 小さじ1
- 胡麻ドレッシング 大さじ1
作り方
-
1
鍋に水、塩、ニンニクを入れ沸騰させる。
-
2
※1、沸騰したら火を止め豚肉を入れ、じっくりとお肉に火を通す。色が変わったらザルにあげる。
お肉の半量を茹で終え全てザルに上げたら
火をつけ再沸騰させる。※1 残りのお肉も茹でる
-
3
ザルでよく水分を切る。
-
4
お皿に盛り、胡麻ドレッシングをかけたら出来上がり。
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- カテゴリ
- 豚しゃぶ・冷しゃぶサラダ
ジルピノ
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豚肉の臭みも抑えた柔らか豚しゃぶです。