ごぼうと豚肉の胡麻味噌サラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鍋にお湯を沸かす。
ごぼうのささがきを作り、沸騰したお湯に入れ3分茹で、小さめのザルですくう。同様に豚肉を入れ、赤身が消えるまで茹でザルにあけ、水気を切り余熱が取れたら冷やす。
-
2
水菜を4㎝に切る。
梅干しは種から外し、包丁で滑らかになるまで叩く。
カニカマは割いておく。
- 3 ドレッシングを合わせて、冷やしたごぼうと豚肉に混ぜ合わせてる。
- 4 器に水菜をひき、ごぼうと豚肉をのせ、回りにカニカマを飾り、上に梅干しをトッピングし絡めながら食べて下さい。
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