糸こんにゃく入り、冷凍牛肉で基本の肉じゃが♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは、2cm角くらいに切ります。

   

2. 2 にんじんは、1cm角くらいの、乱切りにします。

   

3. 3 玉ねぎは、1.5cm幅くらいに切ります。

   

4. 4 鍋にサラダ油と玉ねぎを入れ、弱火で、混ぜながら、2分くらい炒めます。

   

5. 5 今回使用した調味料です。

   

6. 6 4の鍋に、水150g と、だしの素、しょうゆ、さとう、みりん、料理酒を入れます。

   

7. 7 6の鍋に、にんじんを入れて、弱火で、5分くらい煮ます。

   

8. 8 7の鍋に、じゃがいもを入れて、時々混ぜながら、鍋に蓋をして、弱火で10分くらい煮ます。

   

9. 9 今回使用した、業務用スーパーの冷凍牛ロース肉です。

   

10. 10 8の鍋に、牛肉を入れます。時々混ぜながら、弱火で、5分くらい煮ます。

    

11. 11 今回使用した、糸こんにゃくです。

    

12. 12 糸こんにゃくを、3cm幅くらいに切ります。

    

13. 13 10の鍋に、糸こんにゃくを入れ、時々混ぜながら、弱火で3分くらい煮ます。

    

14. 14 完成です。