レンチンれんこんチップス レシピ・作り方
材料（3人分）
- れんこん 一節
- お好み調味料(塩、のり塩、コンソメ) 適量
- お酢 小さじ1
作り方
- 1 れんこんの皮を剥いて薄切りにする。スライサーがおすすめです。
- 2 ボールに薄切りした蓮根、お酢小1と薄切りした蓮根がかぶるくらいの水を入れて5分ほどさらす。
- 3 蓮根をキッチンペーパーなどで水気をしっかりとって耐熱皿やクッキングシートにひろげ、電子レンジ(600w)5、6分加熱します。水分がとんでカリカリになったらできあがりです。
- 4 味付けなしで素材の味だけでも美味しいですが、好みで塩、青のり＋塩、コンソメ顆粒＋塩＋砂糖、カレー粉などで味付けてください。
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ももちっぴ
食べることが大好きです。妊娠糖尿病をきっかけに食生活を見直して、糖質オフ、カロリーオフなど健康的な料理を考えて作るようになりました。小さい子供が３人いるので簡単、美味しい、栄養満点、安心安全に食べれる料理を心がけています。最近はゆるい健康オタクで腸活&グルテンフリーにハマっています。作って美味しかったレシピを紹介しています。
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