具材(野菜や肉やかまぼこ)たっぷり！鍋ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんじんは、3mm幅くらいの細切りにします。

   

2. 2 今回使用した、永谷園の煮込みラーメンのしょうゆ味です。

   

3. 3 しめじは、軸が切ってあるものを、購入しました。

   

4. 4 にんじんと、しめじと、水1400ccを鍋に入れ、沸騰したら、弱火にして、5分くらい煮ます。

   

5. 5 かまぼこは、半径2cmくらいの、いちょう切りにします。

   

6. 6 鶏もも肉は、3cm 角くらいに切ります。

   

7. 7 4の鍋に、かまぼこと、鶏肉を加えて、2分くらい煮ます。

   

8. 8 キャベツは、3cm角くらいに切ります。

   

9. 9 長ネギは、軸の白い部分は、3cmくらいの斜め切りにします。

   

10. 10 長ネギの緑色の部分も、3cmくらいの斜め切りにします。

    

11. 11 しょうゆ味のタレが入っています。

    

12. 12 鍋に、11のタレを入れます。

    

13. 13 乾麺の麺が入っています。

    

14. 14 鍋に、長ネギの白い部分、キャベツ、長ネギの緑色の部分、麺の順にいれ、5分くらい煮ます。

    

15. 15 今回使用した、もやしです。

    

16. 16 鍋にもやしを入れます。

    

17. 17 鍋に蓋をして、5分くらい煮ます。

    

18. 18 かき混ぜて、麺が柔らかくなったか、確認します。

    

19. 19 具材をたくさん入れたので、かき混ぜると、写真のようになっています。

    

20. 20 器に盛り付けます。