ニンニク甘だれ味のアスパラつくね巻き♡ レシピ・作り方
材料（3人分）
- アスパラガス 3本
- A鶏ひき肉 300g
- A片栗粉 大さじ5
- Aきざみネギ 少々
- A塩胡椒 少々
- A醤油 大さじ1
- オリーブオイル ひと回し
- B砂糖 大さじ3
- Bみりん 大さじ5
- B醤油 大さじ2
- Bニンニクチューブ 小さじ1
- 小口切りネギ 少々
作り方
-
1
アスパラの下ごしらえ
根元3cmを切る。
ピーラーでハカマを取る。
根元に十文字に切り込みを入れる。
-
2
ラップをして電子レンジで加熱し、取り出しておく。
-
3
ボールにAを入れ、粘り気が出るまでよく練り込む。
-
4
アスパラに3を巻き付け形を整える。フライパンにオリーブオイルを入れて、片面3分ずつ蓋をして焼く。
-
5
Bを混ぜ合わせる。
-
6
両面焼き色がついたら5を回しかけて、タレが絡んだら火を止める。
- 7 皿に盛り付け余ったタレをかけて、小口切りネギをのせたら完成です♡
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- つくねビールに合うおつまみアスパラ
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