鮭フレークの和風オムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 ★は合わせて電子レンジで500w30秒加熱する。

   

2. 2 玉ねぎ・えのきはみじん切りにする。
   小ネギは小口切りにする。
   卵は2個ずつ割りほぐしておく。
3. 3 フライパンに油大さじ1を引いて熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。

   

4. 4 えのきを加え、やや強火でえのきに焼き色がつくくらいまで炒める。

   

5. 5 鮭フレークを加え、炒め合わせる。

   

6. 6 ご飯を加えて混ぜ合わせる。

   

7. 7 2等分し、それぞれ皿に盛り付けておく。

   

8. 8 卵2個分を一気に加え、写真のように縁の部分を中心に寄せるようにして形を整える。

   

9. 9 中心の生の部分を混ぜるようにして火を通す。

   

10. 10 好みの固さの一歩手前で火を止める。

    

11. 11 予熱で火を通し、好きな固さになったら7の上に乗せる。

    

12. 12 1をかけ、小ネギを散らしたら完成。
    ※もう1食分についても8以降を同様に行う。