夏が来た！ゴーヤチャンプル レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ゴーヤの綿部分を取り除きます。
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2
薄ーくスライスすることで苦味が軽減します。
さらに苦味を軽減させるため塩水の中に10分漬け込んでおきます。
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3
豆腐を一口大に切って600w2分ほどレンチンして水気を切ります
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4
ポリ袋の中に塩胡椒、小麦粉、豚肉を入れまぶします。
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5
油を引いて豆腐に焼き目をつける
焼き目がついたら一旦別皿へ。
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6
ゴーヤと豚こまを入れ炒めます
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7
豆腐を加えて卵と★の調味料を加えて絡ませたら完成〜
あとはかつお節をパラパラ掛けてください。
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