柔らかトンテキ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚とんかつ用肉 2枚
- 下味:塩コショウ 少々
- 下味:無糖ヨーグルト 大さじ2
- サラダ油 大さじ1
- ＊醤油 大さじ1
- ＊みりん 大さじ1
- ＊ウスターソース 大さじ2
- ＊砂糖 小さじ1
作り方
- 1 とんかつ用肉は筋切りをし、すりこぎなどで叩く。
- 2 両面に塩コショウし、ヨーグルトを塗って10分ほど冷蔵庫に置いておく。
- 3 フライパンにサラダ油を熱し2を両面焼く。
- 4 混ぜ合わせた＊を加え、弱火で蓋をして5分ほど煮詰める。
- 5 肉を取り出し、5分ほど置いてから食べやすい大きさに切り分ける。
- 6 4で残った煮汁をかけたら完成。
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ゆいけいめい2022/09/15 08:10
お肉大好き!柔らかくてとても美味しく作れました。
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