卵とトマトとひき肉の炒め物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 にんじんは皮をむいてサイコロ状に切り、しめじは小房に分ける。トマトはくし切りにする。
- 2 卵を溶き、半量のサラダ油を熱したフライパンで半熟状になるまで焼いて皿に取り出す。
- 3 フライパンを綺麗にして残りのサラダ油を熱し、ひき肉とにんじん、しめじ、トマトを炒める。
- 4 ＊を加えて炒め煮にし、煮汁が煮詰まったら2を加えてざっとかき混ぜる。
- 5 味をみて塩少々を加えたら完成。
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