めかじきの竜田揚げ♡ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 まずめかじきを食べやすい大きさに切り分け、ポリ袋などに入れます。
- 2 そこへ醤油、酒、にんにく・しょうがチューブを入れて馴染ませ口を閉め冷蔵庫で3時間くらい寝かせます。
- 3 めかじきを取り出し片栗粉を両面たっぷりまぶします。鍋に油を入れ、菜箸の先に泡がふつふつ出たら入れてOKです。はねないようにゆっくりと。
- 4 両面色がつくまで揚げ焼きして下さい。厚さにもよりますが1分くらいで焼けます(*^^*)
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- カテゴリ
- マグロカジキマグロ（めかじき）
- 料理名
- めかじきの竜田揚げ
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めぐゾー2016/06/17 13:26
お弁当用ストックおかずで作ってみましたぁ～(*^^*)♪ちょっと焦げちゃいましたが…(涙)とっても美味しかったですっ♪お魚おかずは…助かりますっ♪(ノ´∀｀*)
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