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簡単！！大根と鶏の手羽元の甘辛煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（４人分）

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単！！大根と鶏の手羽元の甘辛煮

圧力鍋を使えば時短でラクラク作れます♪

作り方

  • 1

    茹で卵を作っておく。

  • 2

    大根、長ネギ、をお好みの大きさに切る。しょうがは薄くスライスする。

  • 3

    圧力鍋または厚手の鍋で鶏肉を軽く焼き、軽く焼き目がついたら、★の調味料を加えて煮立たせる。

  • 4

    3が沸騰したら大根、茹で卵を加えて中火で煮込みます。厚手の鍋なら落としブタをして25分煮込んでください。圧力鍋なら15分程度でOK。

  • 5

    各材料にしっかり火が通ったら、蓋を外して強火で水分を飛ばします。
    煮汁を煮詰めることでより味がしみ込んで美味しくなります。

  • 6

    最後に長ネギを入れ蓋を閉めて軽く蒸せば完成。

きっかけ

鍋1つで簡単に美味しく出来ます。
煮込み時間、お砂糖・お醤油の量を調整しお好みの味付けにしてください☆

おいしくなるコツ

圧力鍋を使う場合は、大根の皮を付けたままでも美味しく出来ます。
煮くづれ防止にも◎

登録されているカテゴリ

食材：
野菜 > 大根
料理：
卵料理 > 煮卵
目的・シーン：
今日の献立 > 夕食の献立（晩御飯）
目的・シーン：
簡単料理・時短 > 簡単夕食

レシピID: 1630005583

公開日：2014.02.27

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つくったよスタンプ 3件

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節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート 1件(1人)

  • 2020.11.22

    酢でさっぱり、甘ったるくなく、めっちゃ満足でしたよ。
    こどもたちもパクパク、軟骨まで味が染み込んで美味しかったです。

    いいね

    お返事遅くなりましたがレポートありがとうございます♪うれしいです！

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関連情報

料理名
大根と鶏の手羽元の甘辛煮
料理用途
普段の料理　おもてなし　おつまみ　おでかけ　贈り物
関連キーワード
獺祭　日本酒圧力鍋鶏肉時間短縮

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