子供のおやつにも！切り餅で簡単手作りおかき♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 切り餅 切り餅3個
- サラダ油 適量
- 砂糖、塩 小さじ1ずつ
作り方
- 1 切り餅を厚さ3ミリくらいに薄く切り、ザルなどに入れて乾燥させる。乾燥の目安は餅がひび割れるくらい。夏は１日で乾燥しますが、冬場は５～６日天日干しが理想です♪乾燥餅は長期保存できます
-
2
フライパンにサラダ油を１センチくらい入れて中火にかける。
その中に乾燥させた餅を入れて揚げ焼きにする。 - 3 途中何度かひっくり返してまんべんなく火を通したら3倍くらいの大きさに膨らむ。きつね色くらいになれば完成の目安♪
- 4 お好みで、塩と砂糖をまぶして軽く混ぜる。油を切るために私はザルにあげます♪
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手間なしなので子供のおやつにもぴったりです♪