アサリとマッシュルームのリゾット レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ニンニクと赤タマネギをみじん切りにして、オリーブオイルで炒める。
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2
四等分に切ったマッシュルームとアサリを入れる。
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3
白ワインを入れて、アルコールを飛ばしてから、
蓋をする。
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4
アサリが開いたら、アサリと汁をボールに移す。
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5
お米を入れ、炒める。
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6
コンソメスープを加えていく。
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7
ブラックペッパー、塩、イタリアンパセリ、パルミジャーノで味を調整する。
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8
最後にアサリを加える。
残った汁を加え、オリーブオイルEXを入れてソースを作る。
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